自慢の食材その1～
類い稀なる美味！村沢牛へのこだわり。
村沢牛
・最良の霜降り！！
・しつこさを感じさせない味の濃いお肉！！
自慢の食材その2～
独自の飼育方法のたまもの！京都はんなり豚。
水菜とはんなり豚の温シャブサラダ
・肩ロースをしゃぶしゃぶにあう厚さにスライスし水菜と特製ポン酢で和えて さっぱりと仕上げました。
自慢の食材その3～
ビチピチの鮮魚達！素材のうまさが光ります。
みくに荘サラダ
・その日に仕入れた新鮮魚介をふんだんに使ったみくに荘自慢のサラダです。
うまい素材を心地よい店内で存分にお楽しみ下さい
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オープンキッチンでお客様の目の前で調理します。 温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに食べて頂くのがみくに荘のモットーです。 |
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